ইয়াসমিন আক্তার : লাড়াই আর সংঘাতের মধ্যে চাষ হচ্ছে সিরিয়ার ঐতিহ্যবাহী দামেস্কের গোলাপ। পূর্ব-পুরুষদের এই ঐতিহ্য ধরে রেখেছে দামেস্কের উত্তরের বেশ কয়েকটি কৃষক পরিবার। শত সীমাবদ্ধতার মধ্যেও তারা চাষ করছে এই গোলাপ। এই গোলাপের নির্জাস থেকে তৈরি সুগন্ধী চলে যাচ্ছে মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে।
দামেস্ক থেকে উত্তরে ১৬ কিলোমিটার দূরে ছোট্ট এ গ্রাম। যুদ্ধ ও সংঘাতের মধ্যে এ গ্রামে বছর জুড়ে চাষ হচ্ছে দামেস্কের ঐতিহ্যবাহী গোলাপ। দামাস্কাস গোলাপের সুগন্ধীর খ্যাতি বিশ্বজুড়ে। যেটি পুরো সিরিয়া জুড়ে শুধু ঐতিহ্য নয় গর্বও বটে।
তবে ২০১১ সালে দেশটির রাজনৈতিক অস্থিরতা শুরুর পর আঘাত আসে গোলাপ চাষের উপর। লড়াই আর সংঘাতের মধ্যেই এখানকার চাষ করা গোলাপ নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যেই ঘরে তোলেন কৃষকরা। দামাস্কাস গোলাপের সুগন্ধীর মধ্যে মিশে রয়েছে এর আভিজাত্য। এ গোলাপ থেকে তৈরি হয় তেলসহ নানারকম প্রসাধনী সামগ্রী। এ সংঘাতের মধ্যে এসব পৌঁছে যায় মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে। সুগন্ধীর পাশাপাশি এ গোলাপের নির্জাস দেয়া হয় বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রীতে। দামেস্কের স্থানীয় বাজার থেকে পাওয়া যায় এ গোলাপের প্রসাধনী। ক্রেতারা পরখ করে তবেই কেনে এ গোলাপের প্রসাধনী। সিরিয়ার এ বিশেষায়িত গোলাপ দেশের বাইরে চাষ হচ্ছে ফ্রান্স, মরক্কো ও তুরস্কে। স্থানীয় গোলাপ চাষের মাধ্যমে নিজেদের ঐতিহ্য ধরে রাখতে চায় এখানকার কৃষকরা। যুদ্ধের মাঝেও সিরিয়ার শান্তির প্রতীক হিসেবে দামাস্কাস গোলাপ চাষকে বাঁচিয়ে রাখতে চায় কৃষকরা।
